Kook mee Fair Trade op 14 oktober of 15 oktober
Vanuit de Fairtrade gemeente-trekkersgroep willen we jullie ervan overtuigen dat Fairtrade-producten ook kunnen verwerkt worden in jullie menu.
Wij stelden, samen met Lieve Ferdinande, Ecokok en docent bij Velt, een menu samen. Alle nodige ingrediënten verzamelen wij in een box. Deze ingrediëntenbox (hoofdgerecht en dessert voor 2 personen) kan je bestellen en ophalen op vrijdag 14 oktober of zaterdag 15 oktober in de Oxfam-wereldwinkel (Polderbos 2a). Voor een box voor 2 personen betaal je € 25.
Het recept wordt toegevoegd aan deze box zodat we allen samen fairtrade kunnen koken in de week van fairtrade.
Hoofdgerecht: Maftoul. De Palestijnse versie van couscous met gegrilde groenten en een rijke saus in Ottolenghi-stijl.
Dessert: Midden-Oosters dessert met gebakken peer en dadelcaramel.
Bestellen kon tot maandag 3 oktober. Hou onze website en nieuwsbrief in de gaten voor meer acties.
Kookworkshop op donderdag 13 Oktober
Anders dan vorige editie koppelen we hieraan een kookworkshop voor de snelle inschrijvers – maximum 12 personen. Deze zal plaatsvinden op donderdag 13 oktober vanaf 18u in De Veldblomme (Veldstraat 50, Zevergem).
Daar gebruiken we de box als basis en onderzoeken we wat je nodig hebt om de sfeer van Ottolenghi op te roepen. Naast het hoofgerecht en het dessert voorzien we ook een aperitief en een voorgerecht. Samen ontdekken we nieuwe smaken en maken er een klein Midden-Oosters feestje van.
Kostprijs: 20 euro per persoon
inschrijven kookworkshop
Plaatsen zijn beperkt dus snel inschrijven is de boodschap.
Inschrijven kan
tot maandag 3 oktober.